En Youtube podemos encontrar un sinfín de contenidos audiovisuales; tanto así, que muchas de las estrellas que hoy conocemos, han saltado a la fama a través de esa plataforma. Sin embargo no todo son contenidos musicales o de los llamados influencers.
Hoy les traemos un ejemplo de un canal de YouTube que tienen que conocer sí o sí, pues además de que enaltece la gastronomía de nuestro bonito México, también nos recuerda lo importante que es el seguir con el legado culinario que tienen muchos adultos mayores de nuestro país, el cual a veces parece estar cerca de desaparecer.
Se trata de “De mi rancho a tu cocina”, un canal que apenas tiene un mes en la plataforma de YouTube y ya cuenta con 265 mil suscriptores y miles de visitas. A través de los videos subidos al canal, una señora de nombre Ángela y de origen Michoacano, pues algunos usuarios en redes sociales, señalan que es de una comunidad cercana a Ario de Rosales, nos enseña cómo realizar diferentes platillos mexicanos, paso a paso, y desde la cocina del rancho en el que vive.
Con ayuda de un comal, ollas, cucharas de peltre, molcajetes y más utensilios que suelen usar nuestros abuelitos al momento de cocinar, doña Ángela relata a la cámara el procedimiento para crear diferentes comidas populares de nuestro país. Lo mejor de todo es que la señora, quien usa un mandil en todos sus videos, también documenta la manera en la que obtiene algunos de los ingredientes de las recetas, pues algunos de ellos crecen en su propio huerto y son recogidos por ella misma.
En menos de un mes, Doña Ángela nos ha enseñado muchas cosas con su nuevo canal de videos. La primera, que nunca habrá algo mejor que la comida hecha en casa y realizada con mucho amor, ni siquiera el restaurante más lujoso del mundo; la segunda, que no hace falta una gran producción para hacer contenido de calidad. Y la tercera, que la comida siempre será la mejor manera de recordar esos lugares o personas que alguna vez nos hicieron felices, como nuestros abuelos.
Aquí te dejamos el link de uno de los videos de doña Angela:
